Le secteur du tourisme marocain franchit un nouveau cap. Le Ministère du Tourisme, de l’Artisanat et de l’Économie Sociale et Solidaire a annoncé la publication, au Bulletin Officiel, de cinq arrêtés décisifs d’application de la loi 80-14 sur l’hébergement touristique. Cette réforme structurelle ambitionne de rehausser les standards de qualité et d’aligner le classement des hébergements sur les normes internationales.
Désormais, tous les établissements d’hébergement touristique – y compris les maisons d’hôtes, les résidences touristiques, les hôtels clubs, les riads et kasbahs – seront classés selon un système en étoiles. Cette harmonisation permettra une meilleure lisibilité pour les clients et une transparence accrue pour les opérateurs.
Ce nouveau dispositif vise à renforcer la confiance des touristes, tout en valorisant la diversité et l’authenticité des offres d’hébergement.
Des « visites mystères » pour évaluer la qualité réelle du service
La réforme introduit un changement de paradigme dans l’évaluation : la qualité de service devient un critère central, évalué dans ses moindres détails. À cet effet, des visites mystères seront organisées régulièrement, menées par des auditeurs spécialisés. Ils s’appuieront sur une grille de critères très détaillée – jusqu’à 800 éléments selon le classement – élaborée avec l’Organisation mondiale du tourisme (ONU Tourisme).
Autre nouveauté : la classification ne sera plus définitive, mais révisée tous les 7 ans pour les nouveaux établissements, puis tous les 5 ans.
Un produit novateur pour les investisseurs : les Résidences Immobilières Adossées
Le gouvernement introduit également une formule innovante destinée aux établissements haut de gamme : les Résidences Immobilières Adossées (RIA). Il s’agit de villas intégrées à un hôtel 5 étoiles ou de luxe, vendues à des particuliers mais gérées comme des unités touristiques. Ce modèle répond à une demande croissante d’expériences privatives, tout en stimulant l’investissement dans le secteur.
Une réforme saluée par la ministre Fatim-Zahra Ammor
Commentant cette avancée réglementaire, la ministre Fatim-Zahra Ammor a déclaré :
« Notre gouvernement a réussi à faire aboutir ces arrêtés, grâce à un travail de fond avec les professionnels du secteur. C’est une étape décisive qui renforcera la position du Maroc parmi les destinations touristiques de référence. »
24 mois pour s’adapter aux nouvelles normes
Les professionnels disposent d’un délai de 24 mois pour se conformer aux nouvelles exigences : réaménagement des infrastructures, formation des équipes, préparation des audits… L’objectif est de garantir une transition en douceur sans compromettre la qualité de l’accueil.
Prochaine étape : encadrer les hébergements alternatifs et de plein air
Trois nouvelles catégories d’hébergements feront bientôt l’objet d’un encadrement réglementaire :
-
Les bivouacs
-
L’hébergement chez l’habitant
-
Les hébergements alternatifs (cabanes, conteneurs, etc.)
Ces arrêtés viseront à établir des cahiers des charges rigoureux, intégrer les acteurs informels dans un cadre légal clair, et diversifier l’offre, notamment sur les plateformes numériques.
Objectif final : une meilleure régulation des prix, y compris en haute saison, et un tourisme plus inclusif, accessible et de qualité.
Rachid Mahmoudi
